Setmana de felicitacions al restaurant Cal Xirricló de Balaguer i és que un postre elaborat pel cuiner Marc Lorés ha estat el guanyador de l’edició d’enguany del concurs de cuina creativa de Madrid Fusion.
El postre, ‘Bolet amb sotabosc dolç i boira aromàtica’ està inspirat amb el territori i la boira de Lleida. El jurat en va destacar d’una banda l’originalitat i la posada en escena i per l’altra, el gust i la sensació de menjar ceps i carabassa en un postre.
Des del restaurant valoren molt positivament aquest premi, que han aconseguit per segona vegada.
El postre de cal Xirricló va empatar a punts amb la proposta de Manfredi Bosco, que també va convèncer el jurat amb uns raviolis oberts de straciatella i espinacs i tots dos van ser proclamats guanyadors del certamen. El premi és un viatge gastronòmic a Itàlia.
L’edició 2024 de Fira Q torna a apostar pel Saló de l’Energia de les Terres…
El Pavelló Inpcasa de Balaguer ja s’ha omplert d’expositors, activitats i visitants en una nova…
El Ple del mes d’abril ha aprovat per unanimitat la sol•licitud per al traspàs de…
Del 27 d’abril al 31 de maig podeu descobrir al Monestir de les Avellanes l’exposició…
Balaguer celebra aquest cap de setmana una nova edició de Fira Q i aquest divendres…
El pantà de Rialb va ser la última gran infraestructura que va originar que alguns…
Aquest lloc web utilitza cookies.