Arriba la Quaresma i ho fa de la mà d’un dels seus dolços més típics, els bunyols de vent. En aquest forn balaguerí els elaboren cada dimecres i divendres, tal i com mana la tradició, i en produeixen entre 30 i 40 kilos. I és que precisament és la tradició el que caracteritza aquest dolç elaborat amb farina, ous i mantega.
Els bunyols de vent són el producte estrella de la Quaresma del qual n’acaben produint fins a 500 quilos durant aquest període en aquest forn balaguerí. Un petit dolç tradicional sorgit per endolcir el llarg període de penitència abans no arribi el diumenge de resurrecció.
Informa: Gerard Díaz i Carla Vilaseca
La unitat d’intervenció de la Policia Nacional ha dut a terme un operatiu a Vallfogona…
Entre jornada i jornada al bancal de fruita, en Ferran, en Carles i l’Adrià ultimen…
El jove balaguerí Bernat Castellà Alòs ha debutat amb la Selecció espanyola al campionat SOTS…
El festival d’estiu (z)ona ponts continua la seva programació amb una actuació adreçada a un…
La Paeria de Balaguer ha presentat avui la 28a temporada d’Arts Escèniques del Teatre Municipal.…
La Paeria de Balaguer va celebrar aquest dijous l’últim ple ordinari abans de l’aturada d’estiu.…
Aquest lloc web utilitza cookies.