Arriba la Quaresma i ho fa de la mà d’un dels seus dolços més típics, els bunyols de vent. En aquest forn balaguerí els elaboren cada dimecres i divendres, tal i com mana la tradició, i en produeixen entre 30 i 40 kilos. I és que precisament és la tradició el que caracteritza aquest dolç elaborat amb farina, ous i mantega.
Els bunyols de vent són el producte estrella de la Quaresma del qual n’acaben produint fins a 500 quilos durant aquest període en aquest forn balaguerí. Un petit dolç tradicional sorgit per endolcir el llarg període de penitència abans no arribi el diumenge de resurrecció.
Informa: Gerard Díaz i Carla Vilaseca
‘Memòria, escriptura i poder’ és el tema central de la 28a edició de la Càtedra…
Balaguer va acollir la setmana passada el rodatge d'algunes escenes del film ‘Killder’, un film…
Aquest 2025 l’Associació del Veïnat del Centre Històric de Balaguer celebra el seu 50è aniversari.…
El dissabte passat es va disputar un any més a la piscina municipal de Balaguer…
El darrer cap de setmana, l’Ajuntament d’Artesa de Segre va presentar oficialment la ruta “Els…
Vallfogona de Balaguer ha celebrat amb èxit de participació la tercera edició de la fira…
Aquest lloc web utilitza cookies.