Arriba la Quaresma i ho fa de la mà d’un dels seus dolços més típics, els bunyols de vent. En aquest forn balaguerí els elaboren cada dimecres i divendres, tal i com mana la tradició, i en produeixen entre 30 i 40 kilos. I és que precisament és la tradició el que caracteritza aquest dolç elaborat amb farina, ous i mantega.
Els bunyols de vent són el producte estrella de la Quaresma del qual n’acaben produint fins a 500 quilos durant aquest període en aquest forn balaguerí. Un petit dolç tradicional sorgit per endolcir el llarg període de penitència abans no arribi el diumenge de resurrecció.
Informa: Gerard Díaz i Carla Vilaseca
La tercera edició de l’Alpitalent, el concurs de talent de les Terres de Lleida, va…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
En el marc de l'Harpia, Balaguer medieval es durà a terme la proposta artística efímera…
Ja hi tornem a ser. Cadascú parla dels resultats de les eleccions segons les seves…
L’adjudicació de les obres de la primera i segona planta de l’edifici del Molí de…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest lloc web utilitza cookies.