Arriba la Quaresma i ho fa de la mà d’un dels seus dolços més típics, els bunyols de vent. En aquest forn balaguerí els elaboren cada dimecres i divendres, tal i com mana la tradició, i en produeixen entre 30 i 40 kilos. I és que precisament és la tradició el que caracteritza aquest dolç elaborat amb farina, ous i mantega.
Els bunyols de vent són el producte estrella de la Quaresma del qual n’acaben produint fins a 500 quilos durant aquest període en aquest forn balaguerí. Un petit dolç tradicional sorgit per endolcir el llarg període de penitència abans no arribi el diumenge de resurrecció.
Informa: Gerard Díaz i Carla Vilaseca
Els pobles de la Vall d’Àger deixen enrere una de les problemàtiques més grans en…
Continuant amb la cobertura del Dia Internacional per a l’Eliminació de la Violència envers les Dones…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
La Paeria de Balaguer va celebrar ahir el ple ordinari del mes de novembre, en…
L'Institut Ciutat de Balaguer ha recuperat aquest dijous el subministrament de gas al centre. Després…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest lloc web utilitza cookies.