Arriba la Quaresma i ho fa de la mà d’un dels seus dolços més típics, els bunyols de vent. En aquest forn balaguerí els elaboren cada dimecres i divendres, tal i com mana la tradició, i en produeixen entre 30 i 40 kilos. I és que precisament és la tradició el que caracteritza aquest dolç elaborat amb farina, ous i mantega.
Els bunyols de vent són el producte estrella de la Quaresma del qual n’acaben produint fins a 500 quilos durant aquest període en aquest forn balaguerí. Un petit dolç tradicional sorgit per endolcir el llarg període de penitència abans no arribi el diumenge de resurrecció.
Informa: Gerard Díaz i Carla Vilaseca
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Un incendi forestal iniciat a Oliola ja afecta unes 100 hectàrees, segons els Agents Rurals.…
Comerços oberts ben entrada la nit, i centenars de persones gaudint de la gastronomia, l’oci…
L’interior de la canònica de Sant Pere de Ponts va acollir ahir dissabte el concert…
Els relats, la música i, sobretot, els trens, han sigut els protagonistes de la Nit…
Els Bombers de la Generalitat donen per controlats els dos incendis que van succeir la…
Aquest lloc web utilitza cookies.