Arriba la Quaresma i ho fa de la mà d’un dels seus dolços més típics, els bunyols de vent. En aquest forn balaguerí els elaboren cada dimecres i divendres, tal i com mana la tradició, i en produeixen entre 30 i 40 kilos. I és que precisament és la tradició el que caracteritza aquest dolç elaborat amb farina, ous i mantega.
Els bunyols de vent són el producte estrella de la Quaresma del qual n’acaben produint fins a 500 quilos durant aquest període en aquest forn balaguerí. Un petit dolç tradicional sorgit per endolcir el llarg període de penitència abans no arribi el diumenge de resurrecció.
Informa: Gerard Díaz i Carla Vilaseca
Programa especial elaborat pels professionals de Balaguer Televisió dins el marc de Fira Q, el…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest matí s'ha tornat a reunit, per quart cop des de l'activació del Pla INUNCAT…
El mes de juliol a Balaguer és sinònim de música i poesia i aquest any…
Aquest dissabte 3 de maig, L’Hostal Nou inaugura el mural elaborat a la plaça…
El 10è Gargar de Penelles s’ha posat en marxa aquest primer de maig amb la…
Aquest lloc web utilitza cookies.