Arriba la Quaresma i ho fa de la mà d’un dels seus dolços més típics, els bunyols de vent. En aquest forn balaguerí els elaboren cada dimecres i divendres, tal i com mana la tradició, i en produeixen entre 30 i 40 kilos. I és que precisament és la tradició el que caracteritza aquest dolç elaborat amb farina, ous i mantega.
Els bunyols de vent són el producte estrella de la Quaresma del qual n’acaben produint fins a 500 quilos durant aquest període en aquest forn balaguerí. Un petit dolç tradicional sorgit per endolcir el llarg període de penitència abans no arribi el diumenge de resurrecció.
Informa: Gerard Díaz i Carla Vilaseca
El 24 de gener va haver-hi un despreniment de roques en la via LV-9047 al…
El Centre Excursionista de Balaguer organitza la presentació del llibre Balaig. A l’encalç de les passes…
Esquerra Republicana ha desplegat una ofensiva parlamentària per frenar el tancament d'una línia d'i3 a…
Balaguer continua desplegant noves accions orientades a millorar l’ocupabilitat, la inclusió social i el desenvolupament…
Aquest matí s’ha celebrat el primer Esmorzar d’Innovació del CIT ENERGY HUB LAB a la…
Bellpuig va acollir divendres passat la final de la Copa Colegial Lleida 2026, un torneig…
Aquest lloc web utilitza cookies.