S’atansa el dia de Tots Sants i els aparadors de les pastisseries s’omplen de panellets, el tradicional dolç d’aquestes dates fet a base de sucre, ou, ametlles i pinyons.
De gustos, colors i formes cada vegada n’hi ha més, però el que segueix triomfant any rere any és el de sempre, el de pinyons, molt per sobre d’altres com d’ametlla i coco, que també tenen els seus seguidors.
En aquest forn de Balaguer enguany elaboraran uns 600 quilos de panellets, que corresponen a gairebé 30.000 unitats. El secret per aconseguir un bon producte, l’ utilització d’ingredients de qualitat.
Pel que fa a la previsió de vendes, des del sector les expectatives per aquesta campanya són bones.
El preu mig dels panellets és similar al de l’any passat i oscil·la entre els 40 i els 52 euros el quilo. Es calcula que una família de quatre membres es gastarà entre 25 i 30 euros comprant panellets. No obstant, són molts els que no opten per la compra. Al Taller Ocupacional de l’Associació l’Estel de Balaguer, aquests dies també es posen mans a la feina i com a activitat del centre elaboren els panellets casolans per celebrar la festa de la Castanyada.
Als panellets els acompanyaran aquests dies a la taula les castanyes i els moniatos, el vi dolç i el moscatell.
La Comunitat Educativa de Balaguer i comarca surt al carrer i alça la veu per…
Després de més d’una dècada sent un establiment recomanat de la Guia Michelin, Cal Xirricló…
Aturar-se un moment, respirar i escoltar el cos. Amb aquesta idea neix El cuerpo no…
El diputat de Salut i Esports, Òscar Martínez; l’alcaldessa de les Avellanes i Santa Linya,…
Menàrguens ha acollit aquest diumenge la 12a edició de la Cursa del Sucre. La prova,…
El pavelló Primer d’Octubre de Balaguer va acollir aquest diumenge la 20a edició del Trofeu…
Aquest lloc web utilitza cookies.