S’atansa el dia de Tots Sants i els aparadors de les pastisseries s’omplen de panellets, el tradicional dolç d’aquestes dates fet a base de sucre, ou, ametlles i pinyons.
De gustos, colors i formes cada vegada n’hi ha més, però el que segueix triomfant any rere any és el de sempre, el de pinyons, molt per sobre d’altres com d’ametlla i coco, que també tenen els seus seguidors.
En aquest forn de Balaguer enguany elaboraran uns 600 quilos de panellets, que corresponen a gairebé 30.000 unitats. El secret per aconseguir un bon producte, l’ utilització d’ingredients de qualitat.
Pel que fa a la previsió de vendes, des del sector les expectatives per aquesta campanya són bones.
El preu mig dels panellets és similar al de l’any passat i oscil·la entre els 40 i els 52 euros el quilo. Es calcula que una família de quatre membres es gastarà entre 25 i 30 euros comprant panellets. No obstant, són molts els que no opten per la compra. Al Taller Ocupacional de l’Associació l’Estel de Balaguer, aquests dies també es posen mans a la feina i com a activitat del centre elaboren els panellets casolans per celebrar la festa de la Castanyada.
Als panellets els acompanyaran aquests dies a la taula les castanyes i els moniatos, el vi dolç i el moscatell.
El Projecte Treball als Barris 2025 continua desplegant noves accions orientades a millorar l’ocupabilitat, la…
La Biblioteca Margarida de Montferrat de Balaguer s'adhereix per onzena vegada al Projecte Biblioteques amb…
Aquestes imatges a l’avinguda Font de Valldans de Ponts es tornaran a repetir aquest 17…
El Consell comarcal de la Noguera ha acollit la jornada “Estratègies de mobilització d’habitatges buits…
Aquest dimarts al matí els tècnics de l’àrea de Carreteres de la Diputació de Lleida…
Un despreniment de roques va obligar a tallar aquest dissabte la carretera LV-9047 a l’accés…
Aquest lloc web utilitza cookies.