Amb l’arribada de la Castanyada i de Tots Sants, no poden faltar a taula els tradicionals panellets. En aquest obrador de Balaguer han elaborat aquests dies més de 600 quilos de diferents varietats de panellets artesans, des dels clàssics d’ametlla i pinyons a d’altres més innovadors.
Els preus es continuen movent entre els 40 i els 52 euros per quilo, per la qual cosa un assortiment artesà per a una família de quatre persones costa entre 20 i 25 euros. Pel que fa a les vendes, els forners veuen la campanya de forma optimista i esperen incrementar un 3% les unitats venudes.
Una tendència que està últimament a l’alça és la demanda dels moniatos. Els últims dies també han passat pel forn, grans quantitats d’aquest tipus de tubercle.
Des del gremi de pastissers han advertit que algunes grans superfícies estan venent paquets de panellets industrials a un preu superior al de la pastisseria, i que, a més, estan elaborats a partir de fècula de patata o substitutius, conservants i colorants en comptes de sucre i ametlla. És per això que recomanen al consumidor que s’informi bé abans de fer la seva compra.
La pluja ha fet anticipar el final de festa de la Biennal gegantera que s'ha…
El Museu de la Noguera ha obert les portes aquest vespre i s’ha omplert de…
Antigament, les campanes de les esglésies eren un element clau de la vida quotidiana en…
Balaguer acollirà el pròxim 8 de juny el festival de vins catalans 'Primavera Wine'. L’esdeveniment…
La Paeria de Balaguer vol acabar amb les crítiques rebudes pels usuaris del pàrquing d'autocaravanes…
La tercera edició de l’Alpitalent, el concurs de talent de les Terres de Lleida, va…
Aquest lloc web utilitza cookies.