Amb l’arribada de la Castanyada i de Tots Sants, no poden faltar a taula els tradicionals panellets. En aquest obrador de Balaguer han elaborat aquests dies més de 600 quilos de diferents varietats de panellets artesans, des dels clàssics d’ametlla i pinyons a d’altres més innovadors.
Els preus es continuen movent entre els 40 i els 52 euros per quilo, per la qual cosa un assortiment artesà per a una família de quatre persones costa entre 20 i 25 euros. Pel que fa a les vendes, els forners veuen la campanya de forma optimista i esperen incrementar un 3% les unitats venudes.
Una tendència que està últimament a l’alça és la demanda dels moniatos. Els últims dies també han passat pel forn, grans quantitats d’aquest tipus de tubercle.
Des del gremi de pastissers han advertit que algunes grans superfícies estan venent paquets de panellets industrials a un preu superior al de la pastisseria, i que, a més, estan elaborats a partir de fècula de patata o substitutius, conservants i colorants en comptes de sucre i ametlla. És per això que recomanen al consumidor que s’informi bé abans de fer la seva compra.
Prop de mig miler de jugadors de 9 clubs diferents van participar dissabte passat en…
En motiu de la Diada de Catalunya, la Paeria de Balaguer ha programat una trobada…
Térmens i la Diada de Catalunya fa molts anys que van agafats de la mà…
L'església de Santa Maria ha estat escenari de l'acte institucional amb motiu de la Diada…
La Universitat de Lleida (UdL) ha fet avui un pas endavant en la transformació digital…
L’Encontats arriba enguany a la desena edició i l’organització ha preparat una programació especial per…
Aquest lloc web utilitza cookies.