Amb l’arribada de la Castanyada i de Tots Sants, no poden faltar a taula els tradicionals panellets. En aquest obrador de Balaguer han elaborat aquests dies més de 600 quilos de diferents varietats de panellets artesans, des dels clàssics d’ametlla i pinyons a d’altres més innovadors.
Els preus es continuen movent entre els 40 i els 52 euros per quilo, per la qual cosa un assortiment artesà per a una família de quatre persones costa entre 20 i 25 euros. Pel que fa a les vendes, els forners veuen la campanya de forma optimista i esperen incrementar un 3% les unitats venudes.
Una tendència que està últimament a l’alça és la demanda dels moniatos. Els últims dies també han passat pel forn, grans quantitats d’aquest tipus de tubercle.
Des del gremi de pastissers han advertit que algunes grans superfícies estan venent paquets de panellets industrials a un preu superior al de la pastisseria, i que, a més, estan elaborats a partir de fècula de patata o substitutius, conservants i colorants en comptes de sucre i ametlla. És per això que recomanen al consumidor que s’informi bé abans de fer la seva compra.
El jazz més prometedor torna a tenir el seu espai en la nova edició de…
Balaguer ha acollit aquest dijous al matí la visita institucional de la consellera de Drets…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Els dies 11 i 18 de juliol, Térmens tornarà a apostar per la música catalana…
El Consell Comarcal de la Noguera va aprovar en el darrer Ple d’abril el II…
La Mercantil acull el 17 de maig l’estrena de Magnòlia i mel, una història negra…
Aquest lloc web utilitza cookies.