Amb l’arribada de la Castanyada i de Tots Sants, no poden faltar a taula els tradicionals panellets. En aquest obrador de Balaguer han elaborat aquests dies més de 600 quilos de diferents varietats de panellets artesans, des dels clàssics d’ametlla i pinyons a d’altres més innovadors.
Els preus es continuen movent entre els 40 i els 52 euros per quilo, per la qual cosa un assortiment artesà per a una família de quatre persones costa entre 20 i 25 euros. Pel que fa a les vendes, els forners veuen la campanya de forma optimista i esperen incrementar un 3% les unitats venudes.
Una tendència que està últimament a l’alça és la demanda dels moniatos. Els últims dies també han passat pel forn, grans quantitats d’aquest tipus de tubercle.
Des del gremi de pastissers han advertit que algunes grans superfícies estan venent paquets de panellets industrials a un preu superior al de la pastisseria, i que, a més, estan elaborats a partir de fècula de patata o substitutius, conservants i colorants en comptes de sucre i ametlla. És per això que recomanen al consumidor que s’informi bé abans de fer la seva compra.
El govern de la Paeria de Balaguer ha fet balanç de l’any 2025 en el…
Els Agents Rurals han denunciat tres empreses agrícoles de les comarques del Pla d'Urgell i…
El nedador balaguerí Arnau Pifarré Planes, format al Club Esportiu Natació Balaguer, ha aconseguit aquest…
El pessebre és un element intrínsec de la cultura nadalenca a casa nostra. Des de…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
El matx va començar amb moltes precaucions defensives i poc fluid en el centre del…
Aquest lloc web utilitza cookies.