La Federació Catalana de Carnissers, Cansaladers i Xarcuters calcula que els establiments agremiats estan venent més de 4 milions de canelons artesans durant aquesta campanya de Nadal. Són unes 2.000 unitats de mitjana per establiment, que en aquest comerç de Balaguer es multipliquen per quatre. 8.000 canelons elaborats al llarg de 2 mesos que centenars de famílies degustaran aquestes festes.
I és que les tendències canvien i la venda de canelons artesanals ha anat en augment en els darrers anys.
Els professionals del sector com la mestra artesana Ana París han incorporat nous sabors als seus canelons adaptant-se a la demanda.
Els canelons son el plat estrella de les festes de Nadal però a les taules catalanes tampoc hi pot faltar un bon fricandó.
Informa: Anna Requena
El Casal d’Àger va acollir el passat 30 d’agost el taller “Del Blat a la…
Aquest dissabte Balaguer ha acollit el 5è Triatló Jove organitzat des del Club Pedala.cat. La…
Les instal·lacions del Pàdel Indoor la Noguera van acollir centenars de persones per veure i…
El Castell del Remei i Los Emboirats, un grup de veterans periodistes lleidatans establerts a…
L’estiu es va acabant i els clubs esportius de Balaguer es comencen a posar en…
El tenista Antonio Carreño, amb més de vuitanta-cinc anys i una llarga trajectòria esportiva, ha…
Aquest lloc web utilitza cookies.