La Federació Catalana de Carnissers, Cansaladers i Xarcuters calcula que els establiments agremiats estan venent més de 4 milions de canelons artesans durant aquesta campanya de Nadal. Són unes 2.000 unitats de mitjana per establiment, que en aquest comerç de Balaguer es multipliquen per quatre. 8.000 canelons elaborats al llarg de 2 mesos que centenars de famílies degustaran aquestes festes.
I és que les tendències canvien i la venda de canelons artesanals ha anat en augment en els darrers anys.
Els professionals del sector com la mestra artesana Ana París han incorporat nous sabors als seus canelons adaptant-se a la demanda.
Els canelons son el plat estrella de les festes de Nadal però a les taules catalanes tampoc hi pot faltar un bon fricandó.
Informa: Anna Requena
El tenista Antonio Carreño, amb més de vuitanta-cinc anys i una llarga trajectòria esportiva, ha…
Com va sent habitual els darrers anys, Balaguer celebrarà l’acte institucional de la Diada nacional…
Al programa d’avui hem vingut fins a Torrelameu per explicar-vos in situ la Campanya agrària…
El projecte de la macroplanta de biogàs a La Sentiu de Sió continua generant rebuig…
El cor de la canònica de Sant Pere va bategar amb intensitat ahir a la…
La Guàrdia Urbana de Balaguer ha sancionat avui els propietaris d’un immoble del qual s’estava…
Aquest lloc web utilitza cookies.