Una bona massa, el farciment, i que no hi falti la corona. El tradicional tortell de reis és el postre més popular d’aquests dies i el producte estrella de les pastisseries. A cal Graells de Balaguer ja fa 47 anys que s’hi dediquen però la recepta del tradicional tortell de massapà, diuen, s’ha mantingut intacta.
Aquí ja fa dos dies que es preparen per una de les èpoques amb més feina de l’any. Calculen que en aquest dies gastaran més de 200kg d’ingredients per fer els tortells. Amb llevat, farina i aigua comença el procés d’elaboració.
Les pastisseries s’omplen de cues per recollir el producte final. Tot a punt per gaudir del tortell en família i, segons la sorpresa que toqui, coronar-se rei o bé pagar el tortell.
Balaguer compta amb una llarga tradició ciclista, tant competitiva com amateur, però mai no havia…
Albaflor, Ditsdeseda i Dolldargent han tingut aquesta setmana unes visites molt especials. Les llars d’infants…
La sessió plenària d’aquest mes de desembre ha tornat a començar amb un minut de…
La nova jornada del Gran Recapte d’Aliments es va dur a terme arreu de Catalunya,…
El Centre de Recursos Pedagògics del Servei Educatiu de la Noguera ha convocat el IV…
Balaguer es prepara per viure un important cap de setmana sobre rodes. La capital de…
Aquest lloc web utilitza cookies.