Una bona massa, el farciment, i que no hi falti la corona. El tradicional tortell de reis és el postre més popular d’aquests dies i el producte estrella de les pastisseries. A cal Graells de Balaguer ja fa 47 anys que s’hi dediquen però la recepta del tradicional tortell de massapà, diuen, s’ha mantingut intacta.
Aquí ja fa dos dies que es preparen per una de les èpoques amb més feina de l’any. Calculen que en aquest dies gastaran més de 200kg d’ingredients per fer els tortells. Amb llevat, farina i aigua comença el procés d’elaboració.
Les pastisseries s’omplen de cues per recollir el producte final. Tot a punt per gaudir del tortell en família i, segons la sorpresa que toqui, coronar-se rei o bé pagar el tortell.
Programa especial elaborat pels professionals de Balaguer Televisió dins el marc de Fira Q, el…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest matí s'ha tornat a reunit, per quart cop des de l'activació del Pla INUNCAT…
El mes de juliol a Balaguer és sinònim de música i poesia i aquest any…
Aquest dissabte 3 de maig, L’Hostal Nou inaugura el mural elaborat a la plaça…
El 10è Gargar de Penelles s’ha posat en marxa aquest primer de maig amb la…
Aquest lloc web utilitza cookies.