Cubells celebra la ‘Festa del Forn’ a l’antic forn de pa de la Torre de Fluvià

Durant el dia hi haurà tallers de pastisseria, una enfornada de coca de recapte i un dinar popular. Es tracta d’ensenyar a tots els participants com és feia pa antigament al municipi

L’ajuntament de Cubells celebra la primera ‘Festa del Forn’ a l’antic forn de pa de la Torre de Fluvià, el qual ha estat recentment restaurat. Es tracta d’una festa la qual vol combinar tradició i història, apropant a tots els participants com es feia el pa i altres productes de pastisseria antigament al municipi.
Josep Regué, alcalde de Cubells, explica que durant el dia es realitzaran un seguit d’activitats com tallers de pa, una enfornada de pa i coca i un dinar popular. “Començarem de bon matí encenent el forn. Un cop aquest estigui a punt, el Gremi de Forners de Lleida ens ensenyaran a pastar pa i prepararem una gran coca de recapte, la més gran que s’ha fet mai a la Torre de Fluvià. Un cop aquesta estigui cuita i després de missa, farem un dinar popular entre tots els assistents. Finalitzarem el dia amb les cançons populars de Josep Castellà”, descriu l’alcalde.
Recordem que l’antic forn de pa de la Torre de Fluvià es trobava en runes i va poder ser restaurat gràcies a una subvenció de 15.000 euros atorgada per l’Institut d’Estudis Ilerdencs, ara fa un any.

Informa: Redacció

Balaguer Televisió