Celler Montsec presenta la nova anyada del vi Astronòmic al PAM

Celler  Montsec (Agropecuària  d’Artesa  de  Segre SCCL) va presentar ahir dilluns, 10 d’octubre, la nova anyada dels seu vi “Astronòmic”, en un indret únic de les terres de Ponent, el Parc Astronòmic del Montsec. Com en altres ocasions,  l’objectiu  és  posar  en  valor  el  paisatge  natural,  cultural  i  gastronòmic  de  la zona, elements claus en l’elaboració i la comercialització dels vins del Celler. A l’acte, van assistir el president del Parc Astronòmic, Salvador Ribas; el president i el gerent  de  la  Cooperativa  d’Artesa,  Josep  Trepat  i  Josep  Soldevila,  respectivament; l’enòleg  de  Celler  Montsec,  Jordi  París  i  el  director  comercial,  Jaume  Gaspà. París  i Gaspà,  per  part  del  Celler, van ser  els  encarregats  de conduir  la  presentació  i el maridatge.

La  presentació va  aplegar més  de  40 persones del  sector  de  l’hostaleria, entre distribuïdors, botigues  especialitzades, clients i restauradors,  així  com  personal  de  la mateixa  cooperativa. Durant l’acte, es va dur a terme una observació de les estrelles, a càrrec del personal del parc i, a continuació, la presentació de la nova anyada del vi “Astronòmic”, que va anar seguida per un maridatge de vins del celler amb diferents productes de proximitat.

VI ASTRONÒMIC

Un vi per veure les estrelles. L’etiqueta està treballada amb tonassolats i tinta invisible fluorescent i la càpsula simula la mira d’un telescopi. El vi és fet de Cabernet Franc d’una sola finca de poc més d’un hectàrea. Vinificat en inoxidable amb llevats autòctons i criat vuit mesos en bóta de roure francès de primer i segon any i, parcialment, en damajoanes de 8 litres.

Informa: Redacció