Els dies 4 i 5 de febrer la Carnisseria París de Balaguer va participar a la fira iMEAT a Fira de Cornellà, dedicada exclusivament al sector de la carnisseria, la xarcuteria i la gastronomia. Concretament, convidada pel Gremi de Carnissers de Barcelona i Comarques, l’Anna París va impartir dins del curs “Les quatreestacions” el taller d’elaboració càrnia innovadora “La tardor”, amb elaboracions pensades per a aquesta època de l’any promovent el consum de productes de temporada i facilitant l’aprofitament de les peces de carn per a obtenir-ne major rendibilitat .
Aquesta ha estat la primera edició de l’iMEAT que es fa a l’estat espanyol, que va néixer fa 5 anys a Itàlia per donar resposta a la forta evolució del món de la carnisseria al detall, i crear propostes per a la renovació de la botiga i de l’ofici de la carnisseria, que han d’adaptar-se al canvi del mercat i a les exigències del consumidor.
La Universitat de Lleida (UdL) ha fet avui un pas endavant en la transformació digital…
L’Encontats arriba enguany a la desena edició i l’organització ha preparat una programació especial per…
La Murga es consolida com un aparador del talent musical del territori. La tercera edició…
El conseller de la Presidència, Albert Dalmau, ha visitat l’Escola Santa Maria de Castelló de…
“15 anys d’espera”, “S’ha acabat la paciència” o “Vergonya”. Aquestes són algunes de les desenes…
De jugar a les pistes de Balaguer, a fer-ho al pavelló més calent de tota…
Aquest lloc web utilitza cookies.