El restaurant Cal Xirricló de Balaguer competirà per segon any consecutiu a la final del concurs La Tapa de l’Any. Els balaguerins opten de nou al premi després que l’any passat quedessin en segona posició amb la Minirahola de xai. L’establiment de la capital de la Noguera va aconseguir la classificació a la semifinal celebrada a l’Antiga Fàbrica Damm on es van triar les doze tapes finalistes d’un total de trenta-vuit. El restaurant és l’únic de Catalunya que repeteix classificació, i a més, és l’únic representant de la província de Lleida que lluitarà per fer-se amb la distinció a la final del proper dia 1 de març a Sitges. Un repte, il·lusionant.
La tapa que presenta el restaurant de la capital de la Noguera és un Biquini a l’estil Cal Xirricló. Una reinterpretació moderna i sofisticada del popular plat.
Ara, recta final per acabar de fer els últims retocs i deixar la tapa ben arrodonida per veure si finalment, Cal Xirricló, aconsegueix fer-se amb el desitjat guardó.
A la final hi van participar dos establiments més de Balaguer, el restaurant D4 amb una tapa de sardina fumada que va ser la guanyadora del concurs De tapes per Balaguer, i també l’entrecot amb foie del restaurant la Garrafeta.
Set municipis de les comarques de la Noguera, l'Urgell i el Pla d'Urgell han impulsat…
L’ambient per les places i carrers del Centre Històric de Balaguer han reviscut aquest dissabte…
El Consell Comarcal de la Noguera, en el marc de les actuacions de promoció dels…
El perill del cinisme és que s’encomana. Un president de govern, hauria de ser especialment…
L’Oficina Jove del Consell Comarcal de la Noguera encara les properes festes escolars de Setmana…
El pròxim dissabte 28 de març a les 5 de la tarda Vallfogona de Balaguer…
Aquest lloc web utilitza cookies.