Cal Xirricló de Balaguer, entre els 10 restaurants lleidatans finalistes dels Premis Cartaví 2018

Un total de deu restaurants lleidatans han estat escollits avui com a finalistes del Premis Cartaví 2018, que atorga anualment l’Associació Vinícola Catalana, entre ells el restaurant Cal Xirricló de Balaguer.

La reunió del jurat de la final lleidatana s’ha reunit avui a l’Institut d’Estudis Ilerdencs per triar entre les diferents propostes que s’han rebut, sempre tenint en compte que hi ha tres categories (A, B i C) en funció dels diferents preus de les cartes dels establiments.

Així, a la categoria A, els finalistes escollits han estat Can Boix de Peramola i La Boscana de Bellvís; a la B, Cal Xirricló de Balaguer i tres restaurants de Lleida ciutat: L’Espurna, Celler del Roser i Restaurant Aimia; i a la C, Ca l’Agustina de Preixens, La Cosa Nostra de Cervera, Níam Restaurant de Tàrrega i 2007 Restaurant de La Fuliola. Tots ells passaran a la final catalana de les seves respectives categories.

L’anunci d’aquests guanyadors ha tingut lloc en un acte en què estaven convidats els diferents restaurants que optaven als premis i en què hi han participat el diputat Francesc Sabanés; Tomàs Cusiné, representant de la DO Costers del Segre i de la Ruta del Vi; Toni Cruces, secretari general de l’Associació Vinícola Catalana; i Salvador Puig, director general de l’INCAVI.

Els Premis Cartaví tenen com a principal objectiu distingir els restaurants de Catalunya que realitzen dia a dia una àrdua defensa i promoció dels nostres vins emparats en les 11 denominacions d’origen catalanes. L’Associació Vinícola Catalana organitza anualment aquests premis amb la pretensió de fomentar la presència dels nostres vins a les cartes dels restaurants ubicats a Catalunya, així com promocionar el coneixement dels vins elaborats a les zones vitivinícoles catalanes tant al professional de la restauració i la sommelieria com al consumidor.

Es tracta, doncs, d’una aposta “pels vins i pels productes de proximitat”, tal com ha destacat en la seva intervenció Francesc Sabanés, que ha expressat el suport de la Diputació de Lleida i del Patronat de Turisme a aquesta iniciativa. Des del jurat, es té en compte que els restaurants ofereixin unes cartes de vins de qualitat i amb denominació d’origen clarament catalana.

Informa: Redacció / Foto: Diputació de Lleida