Reportatge a Cal Xirricló.
El Restaurant Cal Xirricló de Balaguer comença l’any de celebració ja que la Guia Michelin ha incorporat per tercer any consecutiu l’establiment de la capital de la Noguera en el capítol de recomanacions. Així, la guia vermella reconeix la trajectòria de la familia Molins que regenta Cal Xirricló, així com la tasca que ha dut a terme el seu equip amb els diferents xefs que ha tingut el restaurant al capdavant en els darrers anys; primer Josep Espluga, seguit de Marc Lorés i actualment el xef Gabriel Jové.
Francesc Molins, propietari del restaurant, en el reportatge es mostra molt satisfet i orgullós de repetir per tercer any a la guia ja que es tracta d’un reconeixement a la feina de tot l’equip, un premi que els fa molta il·lusió, i destaca que el repte d’aquest nou que comença és satisfer les expectatives de tots els comensals que visitin aquest any Cal Xirricló.
El jove balaguerí Íker Castillo s’ha proclamat aquest cap de setmana campió de Catalunya Absolut…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Desenvolupar un projecte empresarial és complicat sobretot si parlem de fer-ho en un entorn rural…
Ahir Camarasa es va transportar a inicis del segle XX amb el Ranxo dels Vaguistes,…
El Balaguer va perdre contra l’Igualada (1-3) en un partit marcat pel bon joc dels…
Aquest matí, l’assemblea local d’Esquerra Republicana de Catalunya a Balaguer ha escollit per unanimitat Kevin…
Aquest lloc web utilitza cookies.