Vitaly Dovzhenets de Cal Xirricló va quedar segon classificat al 1r Concurs Internacional de Cuina amb Ibèric que es va celebrar ahir a Salamanca en motiu del 1r Foro Internacional de l’Ibèric.
Davant d’un jurat qualificat presidit per Martín Berasategui, amb 3 estrelles Michelin, Dovzhenets va presentar un “Ravioli de porc ibèric amb suc de pernil i amb crema agra de fonoll”.
Des del restaurant valoren aquesta experiència com a “molt enriquidora que els ha permès aprofundir al món del porc i treballar totes les virtuts del producte”. Francesc Molins assegura que “sempre és positiu pel restaurant el fet d’obrir portes fora de casa i fer nous contactes”.
Gairebé 300 joves de batxillerat i cicles formatius provinents de sis centres educatius de la…
El municipi d’Artesa de Segre, reconegut per la seva tradicional capacitat comercial i de producció…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest lloc web utilitza cookies.