Vitaly Dovzhenets de Cal Xirricló va quedar segon classificat al 1r Concurs Internacional de Cuina amb Ibèric que es va celebrar ahir a Salamanca en motiu del 1r Foro Internacional de l’Ibèric.
Davant d’un jurat qualificat presidit per Martín Berasategui, amb 3 estrelles Michelin, Dovzhenets va presentar un “Ravioli de porc ibèric amb suc de pernil i amb crema agra de fonoll”.
Des del restaurant valoren aquesta experiència com a “molt enriquidora que els ha permès aprofundir al món del porc i treballar totes les virtuts del producte”. Francesc Molins assegura que “sempre és positiu pel restaurant el fet d’obrir portes fora de casa i fer nous contactes”.
Ben puntuals a les vuit del matí s’ha inaugurat oficialment i s’ha donat el tret…
La festa de la Transsegre encara un any 2025 clau en el seu futur. Amb…
El pati de l’Escola de Música de Balaguer torna a ser escenari de melodies improvisades,…
Cinquanta veïns de veïns i veïnes de Montmajor i Navès, pobles del Berguedà i Solsonès…
Deu participacions en la Titan Desert, i deu podis. Aquest és el balanç de la…
Balaguer Televisió estrena avui un nou capítol de ‘L’escola al Dia’, un informatiu realitzat pels alumnes…
Aquest lloc web utilitza cookies.