Vitaly Dovzhenets de Cal Xirricló va quedar segon classificat al 1r Concurs Internacional de Cuina amb Ibèric que es va celebrar ahir a Salamanca en motiu del 1r Foro Internacional de l’Ibèric.
Davant d’un jurat qualificat presidit per Martín Berasategui, amb 3 estrelles Michelin, Dovzhenets va presentar un “Ravioli de porc ibèric amb suc de pernil i amb crema agra de fonoll”.
Des del restaurant valoren aquesta experiència com a “molt enriquidora que els ha permès aprofundir al món del porc i treballar totes les virtuts del producte”. Francesc Molins assegura que “sempre és positiu pel restaurant el fet d’obrir portes fora de casa i fer nous contactes”.
El govern de la Paeria de Balaguer ha fet balanç de l’any 2025 en el…
Els Agents Rurals han denunciat tres empreses agrícoles de les comarques del Pla d'Urgell i…
El nedador balaguerí Arnau Pifarré Planes, format al Club Esportiu Natació Balaguer, ha aconseguit aquest…
El pessebre és un element intrínsec de la cultura nadalenca a casa nostra. Des de…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
El matx va començar amb moltes precaucions defensives i poc fluid en el centre del…
Aquest lloc web utilitza cookies.