La Cafeteria Bàrbar ha estat la guanyadora de la II ruta de la tapa Food Explorers de Balaguer amb un milfulls de carpaccio. En total han distribuït més de 900 tapes formades per un panet cruixent de nous i panses amb melmelada de préssec, pebrot del piquillo, poma confitada, bacallà fumat i cansalada ibèrica, coronat amb un bombó de foie amb fruita seca caramelitzada. La guanyadora, molt contenta per la victòria, valora la seva participació al concurs com una oportunitat per donar a conèixer el seu establiment.
La ruta, organitzada per la marca de cerveses San Miguel amb la col·laboració de l’associació Gastrobar i l’Ajuntament de Balaguer, s’ha celebrat del 25 d’octubre al 4 de novembre, canviant així les dates respecte la primera edició. Aquest fet ha incrementat la participació de la ciutadania i la consolidació de la ruta.
Enguany la qualitat de l’oferta gastronòmica que s’ha pogut degustar a Balaguer ha estat a un alt nivell.
L’organització calcula que l’impacte econòmic ha estat d’uns 30.000 euros amb la distribució de prop de 10.000 tapes.
En total hi han participat vint-i-dos establiments de la ciutat. La resta de premiats han estat el Racó Ibèric, La Garrafeta, Les Roquetes i el Restaurant Tastet del Reng.
Informa: Anna Requena
Balaguer ja ho té tot a punt per celebrar el Carnestoltes el 14 i 15…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Passejar pel carrer Major de Balaguer ha significat durant cinquanta anys passar per davant de…
La sala d'espectacles La Mercantil de Balaguer tancarà aquest cap de setmana el cicle de…
Aquest dissabte passat el CEN Balaguer va participar en el tradicional Trofeu de Reis que…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest lloc web utilitza cookies.