La Cafeteria Bàrbar ha estat la guanyadora de la II ruta de la tapa Food Explorers de Balaguer amb un milfulls de carpaccio. En total han distribuït més de 900 tapes formades per un panet cruixent de nous i panses amb melmelada de préssec, pebrot del piquillo, poma confitada, bacallà fumat i cansalada ibèrica, coronat amb un bombó de foie amb fruita seca caramelitzada. La guanyadora, molt contenta per la victòria, valora la seva participació al concurs com una oportunitat per donar a conèixer el seu establiment.
La ruta, organitzada per la marca de cerveses San Miguel amb la col·laboració de l’associació Gastrobar i l’Ajuntament de Balaguer, s’ha celebrat del 25 d’octubre al 4 de novembre, canviant així les dates respecte la primera edició. Aquest fet ha incrementat la participació de la ciutadania i la consolidació de la ruta.
Enguany la qualitat de l’oferta gastronòmica que s’ha pogut degustar a Balaguer ha estat a un alt nivell.
L’organització calcula que l’impacte econòmic ha estat d’uns 30.000 euros amb la distribució de prop de 10.000 tapes.
En total hi han participat vint-i-dos establiments de la ciutat. La resta de premiats han estat el Racó Ibèric, La Garrafeta, Les Roquetes i el Restaurant Tastet del Reng.
Informa: Anna Requena
Balaguer ha inaugurat oficialment les Festes del Sant Crist 2025. Aquest dijous al vespre, la…
Josep Vallverdú presenta Quadern de Balaguer, una obra que recull les seves vivències, pensaments i…
La demanda de cerimònies fúnebres laiques o fora del ritu cristià ha augmentat en els…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
S’ha detectat un brot de sarna a la residència de gent gran Comtes d’Urgell de…
Avui us parlarem d’una iniciativa molt original que combina tradició i tecnologia per acostar el…
Aquest lloc web utilitza cookies.