Els forners de la Noguera es troben aquests dies en plena campanya d’elaboració dels tradicionals tortells de Reis, i concretament en aquest obrador de Balaguer ja en porten més de 4000. La previsió d’enguany era un petit augment de la venda d’aquest dolç, i a falta de l’empenta final, s’està complint amb l’esperat.
El gremi de forners adverteix un any més de la baixa qualitat i de l’abús d’additius que conté el tortell industrial en comparació amb els artesans. És per això que el secret del tortell recau en la qualitat dels productes i en el procés d’elaboració.
Pel que fa als tipus de tortells se’n podran trobar aquests dies d’una extensa varietat, farcits amb nata, crema o xocolata tot i que no hi faltarà en cap d’ells la fava i el rei.
Informa: Gerard Díaz Tribó
Avui visitem el municipi de Menàrguens, a la Noguera, i és que recentment s’ha creat…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Per primer cop, la Fira de Titelles de Lleida, juntament amb l' Institut d’Estudis Ilerdencs,…
Agents de la Policia de la Generalitat - Mossos d'Esquadra han detingut aquest matí un…
Les diferents àrees de la Paeria han presentat l’oferta d’activitats previstes per aquest estiu. Una de…
Comencen a Balaguer les primeres actuacions de control i gestió de les colònies felines. A…
Aquest lloc web utilitza cookies.