Balaguer descobrirà diumenge ‘Lo Morter’ dedicat als 700 anys de la Cuina Catalana

Del paper a la realitat. I és que L’ Associació per a la Cuina Catalana descobrirà aquest diumenge l’escultura ‘Lo Morter’ a l’avinguda Països Catalans, prop de l’estació d’autobusos. El monument s’ha finançat gràcies a les aportacions d’una quarantena d’empreses, comerços i particulars i està dedicat als 700 anys de la Cuina Catalana.

L’escultura, obra del balaguerí Josep Mateu, fa tres metres d’ample per dos d’altura, al que s’ha d’afegir la mà de morter de 4 metres. En total, pesa 2.000 quilos.

L’entitat ha escollit aquest element perquè és una peça clau en la Cuina Catalana i que la identifica plenament. Així mateix, a Balaguer hi ha evidències de l’ús de morters tant en el jaciment andalusí del Pla d’Almatà com en el Castell Formós, tots conservats al Museu de la Noguera.
L’acte d’inauguració acabarà amb un dinar de germanor al Molí de l’Esquerrà.