Balaguer buscarà el seu dolç típic per la Fira Q

Balaguer buscarà properament el seu dolç. En el marc de la sisena edició del concurs de cuina de la Fira Q, la Paeria de Balaguer juntament amb l’Associació Gastrobar i l’Associació de Comerciants de Balaguer aprofitaran aquest escenari per a crear un dolç típic de la ciutat que esdevingui una marca pròpia.

Un jurat tècnic escollirà vuit propostes finalistes com a màxim, les quals competiran a la Gran Final que es disputarà el diumenge 1 de maig al pavelló de FiraQ. El concurs compta amb unes bases fixes i el jurat a més valorarà característiques com la presentació, l’originalitat, el gust i si compta amb productes de proximitat, entre d’altres.

La preparació d’aquest nou concurs farà d’aperitiu abans de la tornada de la Fira Q, que tindrà lloc els dies 30 d’abril i 1 de maig. Des la Paeria aposten per recuperar la presencialitat de l’esdeveniment tot i que asseguren que s’està estudiant com poder garantir les mesures sanitàries pertinents.

Tots aquells concursants que participin, hauran d’enviar la seva recepta, amb el nom del dolç que presentin al concurs, abans del 20 d’abril com a data límit al següent mail: concursfiraq2022@gmail.com.

Informa: Gerard Díaz Tribó