Ens trobem a les portes de Castanyada i Tots Sants i els aparadors de les pastisseries s’omplen de panellets, un dolç fet a base de sucre i ametlla que com és tradició no pot faltar a les taules de les llars catalanes per celebrar la festa de la Castanyada.
En aquest obrador de Balaguer, els forners preparen més de 800 kg de massapà per fer uns panellets que es distingeixen per estar elaborats 100% amb ingredients de proximitat.
Pel que fa a les varietats, tot i que cada vegada s’innova més en qüestió de sabors, els més venuts any rere any a la capital de la Noguera continuen sent els clàssics de pinyons i ametlla.
Quant al preu dels panellets artesans, enguany un quilo costa al voltant dels 35 i 45 euros, ja que el preu del pinyó ha pujat respecte a les anteriors temporades de panellets.
Informa: Alba Cases
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
L'obra s’ha pogut escoltar com una radionovel·la dividida en sis capítols, enregistrada als estudis de…
Tres nedadors del CEN Balaguer van participar a finals de la setmana passada al…
La programació del cicle hivern-primavera arriba amb una oferta cultural variada i de qualitat a…
Balaguer viu un episodi de llums i ombres pel que fa al futur educatiu de…
Dues educadores socials de la Noguera, la preixanenca Beatriu Folguera Folguera i la montgaïna Meritxell Grau Molins van…
Aquest lloc web utilitza cookies.