Ens trobem a les portes de Castanyada i Tots Sants i els aparadors de les pastisseries s’omplen de panellets, un dolç fet a base de sucre i ametlla que com és tradició no pot faltar a les taules de les llars catalanes per celebrar la festa de la Castanyada.
En aquest obrador de Balaguer, els forners preparen més de 800 kg de massapà per fer uns panellets que es distingeixen per estar elaborats 100% amb ingredients de proximitat.
Pel que fa a les varietats, tot i que cada vegada s’innova més en qüestió de sabors, els més venuts any rere any a la capital de la Noguera continuen sent els clàssics de pinyons i ametlla.
Quant al preu dels panellets artesans, enguany un quilo costa al voltant dels 35 i 45 euros, ja que el preu del pinyó ha pujat respecte a les anteriors temporades de panellets.
Informa: Alba Cases
Firauto ha obert avui les portes de la 33a edició amb 18 expositors que mostren…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest matí s’ha presentat en roda de premsa el projecte ‘El Renaixement del Pla d’Almatà’,…
Tres anys després de començar a conèixer el projecte de la macroplanta de biogàs de…
Cal Xirricló de Balaguer se suma a la campanya "Aprofitem els aliments" amb la jornada…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest lloc web utilitza cookies.