Ens trobem a les portes de Castanyada i Tots Sants i els aparadors de les pastisseries s’omplen de panellets, un dolç fet a base de sucre i ametlla que com és tradició no pot faltar a les taules de les llars catalanes per celebrar la festa de la Castanyada.
En aquest obrador de Balaguer, els forners preparen més de 800 kg de massapà per fer uns panellets que es distingeixen per estar elaborats 100% amb ingredients de proximitat.
Pel que fa a les varietats, tot i que cada vegada s’innova més en qüestió de sabors, els més venuts any rere any a la capital de la Noguera continuen sent els clàssics de pinyons i ametlla.
Quant al preu dels panellets artesans, enguany un quilo costa al voltant dels 35 i 45 euros, ja que el preu del pinyó ha pujat respecte a les anteriors temporades de panellets.
Informa: Alba Cases
Cal Xirricló de Balaguer se suma a la campanya "Aprofitem els aliments" amb la jornada…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Jesse Davis és un dels saxofonistes més destacats de l’actualitat a escala mundial i una…
El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn; l’alcalde de Torrelameu, Carles Comes, i…
La ciutat de Balaguer pot treure pit de la bona salut esportiva amb què compta.…
Aquest lloc web utilitza cookies.