La carnissera balaguerina Ana París va participar del 17 al 19 de setembre a la Meat Attraction 2019, una fira internacional del sector carni de Madrid. A l’espai ‘Factoria Xeff’ de la fira i davant de més de 200 professionals del sector, Ana París va impartir una masterclass d’elaborats carnis innovadors amb presentacions atractives que destaquen per l’originalitat i la varietat de carns i ingredients.
L’Anna París va compartir escenari amb representants de la carnisseria Victor Churchill Butcher, de Sidney (Austràlia), considerada la millor carnisseria del món i l’influencer de la carn José Luis Sáenz Villar, més conegut com Pepe Chuletón.
Els dies 6 i 7 d’octubre va participar a la segona edició de la fira IMEAT a Cornellà, dedicada al comerç detallista de carn i xarcuteria.
Amb les seves propostes, l’Ana és un referent en la forta evolució que està vivint el sector de la carnisseria i la xarcuteria al detall per adaptar-se al canvi del mercat i a les exigències del consumidor. Al març d’aquest 2019 va quedar tercera al campionat europeu d’elaborats carnis gourmet de la 6a Fira Imeat que es va fer a Mòdena (Itàlia), i primera entre els representants espanyols.
Informa: Redacció
De jugar a les pistes de Balaguer, a fer-ho al pavelló més calent de tota…
El paer d’ERC, Kevin Bruque, havia sol·licitat setmanes abans del Ple de juliol, mitjançant tràmit…
La vicepresidenta de la Diputació de Lleida, Sandra Castro; l’alcaldessa de Camarasa, Elisabet Lizaso, i…
L’inici d’aquest curs escolar a Camarasa serà diferent. Els alumnes començaran les classes a l’Escola…
Eren dos quarts de deu del matí i desenes de pilots de parapent carregaven al…
El festival d’estiu (z)ona ponts arriba al seu final convidant una de les veus més…
Aquest lloc web utilitza cookies.