A la venda des d’avui el Pa de Pagès Català

Aquest matí s’ha posat a la venda el Pa de Pagès Català, una IGP que empara un pa que respecta una manera de fer que, en essència, s’ha mantingut inalterada al llarg dels últims 100 anys a Catalunya i que es fonamenta en procediments d’elaboració lents i en el saber fer dels flequers durant la cocció.El Pa de Pagès Català, es presenta al públic en peça sencera i sense tallar, es ven envasat utilitzant sempre un embolcall individual per a cada peça de pa, s’envasa en el punt de venda just abans de la venda del producte al consumidor final, i només pot tallar-se a llesques si el client ho sol·licita. Les bosses oficials per vendre aquest pa porten una etiqueta numerada del Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català a fi de controlar la venda del producte.

L’acceptació d’aquest nou producte ha estat molt bona des de primera hora del matí.

Aquest pla s’elabora exclusivament a les fleques inscrites al Registre d’establiments elaboradors. La seva zona d’elaboració comprèn tot el territori català.