L’illa de Madeira va ser l’absoluta protagonista de la 9a edició del sopar Medieval que des del Monestir es proposa en el marc de les jornades d’història i religiositat. De fet, els 150 comensals presents van poder gaudir d’un àpat degustació amb menges típiques d’aquesta illa de Portugal i amb la que a través dels gustos i la història es va explicar l’expansió culinària de finals de l’edat mitjana en la gastronomia de l’illa portuguesa.
Pensat i elaborat per l’equip de cuina del Monestir de les Avellanes encapçalat pel Xef Bobby Cabral, natural de Madeira, el menú va constar d’un aperitiu de bacallà acompanyat de Ponxa, un entrant fet a base de caldo de gallina, unes broquetes de carn de vaca masserada amb llorer i dos postres típics de l’illa, un bolo de mel i un pastís de formatge. El sopar es va cloure amb l’actuació de la cantant de fados lleidatana, Carolina Blàvia.
Informa: Miquel Àngel Daviu Llovera
La programació del cicle hivern-primavera arriba amb una oferta cultural variada i de qualitat a…
Balaguer viu un episodi de llums i ombres pel que fa al futur educatiu de…
Dues educadores socials de la Noguera, la preixanenca Beatriu Folguera Folguera i la montgaïna Meritxell Grau Molins van…
L’Àrea d’Igualtat i Feminismes del Consell Comarcal de la Noguera presenta el nou Protocol d’abordatge…
El Consell Comarcal de la Noguera, a través de l’Àrea d’Igualtat i Feminismes, ha posat…
Cada dia connectem persones, històries i territori. Un programa d’actualitat que recorre Lleida, des de…
Aquest lloc web utilitza cookies.