Toc de Xef 144: Crema de Carabassa del restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes

En Bobby Cabral, xef del restaurant El Claustre del Monestir de les Avellanes, ens presenta en aquesta edició de Toc de Xef una crema de carabassa.

Aquesta recepta forma part del menú medieval que va oferir el restaurant en les passades Jornades d’Història i Religiositat del monestir.

 

Comenta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats *

Escrigui les paraules clau de recerca i pressiona la tecla Retorn.