El restaurant Comà de Meià va obrir el 2025 com un espai que a més de treballar amb la gastronomia, també ho fa amb el valor social. Dins del ventall de projectes que es desenvolupa des de la Fundació, aquest dissabte s’ha estrenat el cicle ‘Dones i territori’, una proposta que combina entrevistes, degustacions i molta gastronomia.
Aquest dissabte més d’una trentena de comensals han participat en un maridatge amb la cuina de Carlota Claver, xef puntera del restaurant La Gormanda.
Compartint taula, han participat en el maridatge d’avui cinc dones viticultores de la Noguera i els Pallars: els cellers Miquel Roca i de Rubió de Sols, El Terrer de Pallars, El Vinyer i la Vall de Baldomar; totes vinculades a la Serra del Montsec.
Aquesta ha sigut una de les quatre activitats del cicle que es faran anualment i que servirà, segons explica el xef Sergi de Meià, per a fer valdre el producte de proximitat.
‘Dones i territori’ també durà al restaurant de Vilanova de Meià personatges coneguts de la gastronomia catalana com la Carme Ruscalleda, però també ramaderes o formatgeres del territori. A més, la idea des de la Fundació és que cada mes es faci un cicle dedicat a un producte, amb xefs nacionals i internacionals.
Informa: Gerard Díaz Tribó
L’Església del Miracle de Balaguer acollirà el 21 de febrer el concert ‘Els clarinets sonen’,…
La consellera d’Interior, Núria Parlon, ha anunciat aquest dimecres la suspensió de l’activitat educativa, universitària…
Aquest 11 de febrer els equips docents dels centres educatius públics s’han aturat i han…
Ens n’anem fins a Balaguer perquè l’art en femení és el protagonista aquests dies a…
La Paeria de Balaguer ha posat en marxa la 4a edició del Projecte Orienta, un…
La història de les ciutats i pobles es construeixen per la seva gent, els esdeveniments,…
Aquest lloc web utilitza cookies.