Gastrimargia, el pecat que opta a Tapa de l’Any

La tapa Gastrimargia del Tastet del Reng és una de les 12 finalistes al concurs Tapa de l’Any. Aquesta terrina de carn amb salsa barbacoa, xili i curri de mango, s’ha colat a la final del concurs, després de superar el passat dilluns les semifinals amb 42 aspirants més. El seu xef assegura que l’experiència ha estat enriquidora on ha compartit fogons amb grans cuiners de tot el país.

El restaurant de Balaguer serà l’únic representat de les comarques de ponent en la final. Tot i que era el primer cop que el Tastet del Reng participava en aquest concurs es veuen amb possibilitats de fer un bon paper i lluitar per entrar al podi.

El resultat de l’esforç del Toni i de tot l’equip del Tastet l’hauran de valorar els membres del jurat el pròxim 9 d’abril a Sitges en una gala que conduiran Nando Jubany i Quim Masferrer

Comenta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats *

Escrigui les paraules clau de recerca i pressiona la tecla Retorn.