El Monestir de les Avellanes comercialitza un licor centenari dels germans maristes

El Monestir de les Avellanes comercialitza les darrers ampolles d’un licor dels germans maristes amb més de 100 anys d’història. Aquest destil·lat es va començar a elaborar al sud de França a mitjans del segle XIX sota el nom d’Arquebuse de L’Hermitage fins que va arribar a Itàlia i el van patentar sota l’etiqueta d’Alpestre.

En els seus orígens aquest destil·lat que reuneix fins a 34 herbes diferents, s’havia utilitzat per curar ferides de guerra i es donava a malalts com una medicina miraculosa. Més enllà de la frontera italiana el licor només era conegut en els entorns maristes i amb aquestes darrers existències sembla que l’Alpestre desapareixerà definitivament del mercat.

A Alemanya encara es pot trobar a les botigues el licor original, “l’Arquebuse de L’Hermitage” que a dia d’avui encara elaboren els germans Maristes.